Trong mâm cúng vía Thần tài của người miền Nam, loại cái này có nhiều ý nghĩa, trong đó có mong ước về cuộc sống trôi chảy thuận lợi như cá bơi trong nước.
Tối 6/2 (mùng 9 Tết), nhiều tiệm bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ – Tân Quý, TP.HCM, tất bật nướng đến rạng sáng để kịp bán phục vụ ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng), VnExpress đưa tin.
Con đường này bán cá lóc nướng hơn 20 năm nay nhưng nhộn nhịp nhất vào dịp vía Thần tài. Mỗi tiệm đều phải thuê thêm nhân viên, tăng số lượng cá gấp 6-8 lần ngày thường.
Ở miền Nam, khi cúng Thần tài, ngoài vàng, hoa quả, thịt heo quay… thì mâm cúng không thể thiếu cá lóc nướng. Cá lóc thường được nướng với mía đã cạo vỏ, giúp hương vị thơm ngon và không bị cháy.
Ảnh minh họa
Ý nghĩa của cá lóc nướng trong mâm cúng vía Thần tài
Theo Vietnamnet, người miền Nam thường có tục mua cá lóc nướng nguyên con để vía Thần tài để thể hiện lòng biết ơn sự che chở của thần đất phương Nam đối với những cha ông đã vào vùng đất này khai khẩn vài trăm năm trước. Ngoài ra, đời sống của người dân Nam Bộ từ xưa thường gắn với miền sông nước, kênh rạch, và cá lóc có thể được coi là sản vật đặc trưng của vùng này.
Cá lóc cũng có sức sống mãnh liệt và khả năng sinh tồn tốt trong nhiều điều kiện khác nhau nên còn tượng trưng cho nỗ lực và sự thành công, phát đạt. Người miền Nam cúng ngày vía Thần Tài bằng cá lóc trui nướng với mong ước có cuộc sống trôi chảy thuận lợi như cá bơi trong nước.
Không chỉ có ý nghĩa về phong thủy, cá lóc còn là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Người miền Nam cúng ngày vía Thần tài bằng cá lóc trui nướng với mong ước có cuộc sống trôi chảy thuận lợi như cá bơi trong nước. (Ảnh minh họa)
Lợi ích của cá lóc với sức khỏe
Theo một bài viết trên Sức khỏe và Đời sống, cá lóc (còn có tên là cá tràu, cá chuối, cá quả, cá hoa, cá sộp…) là giống cá nước ngọt, sinh sống tự nhiên ngoài sông suối, đồng ruộng, ao hồ, kênh rạch.
Dưới góc nhìn của dinh dưỡng, cá lóc đóng vai trò là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, theo website của bệnh viện Vinmec. Nó chứa hàm lượng cao các axit amin và axit béo. Các axit amin có thể góp phần vào các đặc tính dược lý, bao gồm glycine, lysine và araginine, trong khi các axit béo của cá lóc là axit arachidonic, axit plamitic và axit docosahexaenoic.
Không chỉ được dùng làm thực phẩm, cá lóc còn được sử dụng trong điều trị bệnh. Theo Đông y, cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu.
Cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc, có nhiều tác dụng tốt. (Ảnh minh họa)
Dưới đây là một số món ăn bổ dưỡng và trị bệnh từ cá lóc:
Chữa cảm lạnh
Cá lóc 500g làm sạch, luộc hoặc nướng gỡ lấy thịt, xào hành mỡ cho thơm. Gạo tẻ ngon 200g nấu nhừ sau đó cho cá nấu sôi, khi ăn múc ra tô cho thêm gừng, hành, tiêu, gia vị mắm bột ngọt vừa đủ ăn nóng cho ra mồ hôi. Món ăn này rất tốt với người bị cảm lạnh, sợ gió, đau đầu nghẹt mũi, ho đờm nhiều.
Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp
Cá lóc làm sạch luộc lấy thịt 100g, rau cần ta 150g, gia vị gừng, hành, tiêu, mắm muối nấu canh ăn tuần vài lần. Đây là món canh ngon bổ âm dưỡng huyết, thanh hỏa, sử dụng rất tốt với người có bệnh tăng huyết áp, đau đầu chóng mặt, ù tai khó ngủ.
Hỗ trợ điều trị thận hư nhiễm mỡ
Cá lóc 1 con (250g) bỏ ruột, nấu với 200g đậu đỏ cho nhừ. Ăn hết một lần. Dùng 10 ngày là một liệu trình.
Bổ nguyên khí, thông tiểu
Cá lóc 400g, đông quỳ tử 24g, hồng sâm 9g, hoài sơn 30g, sinh hoàng kỳ 30g. Lấy vải mỏng bọc đông quỳ tử, hồng sâm thái phiến. Cho nước vừa đủ. Nấu lửa nhỏ trong 2 giờ là ăn được. 10 ngày là một liệu trình.
Thanh nhiệt, điều hòa dạ dày, tiêu thũng
Cá lóc 250g, đậu đỏ 50g, vỏ bí đao 30g. Cho vỏ bí đao vào bụng cá rồi nấu với đậu đỏ đã nấu chín, sau 30 phút là dùng được. Ngày dùng 2 lần, ăn cả cái lẫn nước. Dùng liên tục 5 ngày.
Theo Đời sống Pháp luật Copy link
Link bài gốc Lấy link https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/mam-cung-via-than-tai-khong-the-thieu-1-loai-ca-it-ai-biet-la-thuoc-quy-duong-than-bo-khi-huyet-a505735.html